人気のサラダコーナーも、新鮮な野菜や食材にこだわり一つずつ手作りしております♪


 

 

地元の新鮮な野菜や食材を活かした

手作り料理が60種類並ぶ、自然食ブッフェ「姫蛍」。

 

その中でも、20品目を占めるサラダコーナーは、

健康志向が高い女性のお客様に限らず、

幅広い層のお客様に人気のコーナーです。

 

 

その理由は、シェフが毎月考案する

メニューの豊富さにあります♬

 

(シェフが毎月本当に頭を悩ませて、

ものすごく考えてご提供しております!笑)

 

 

 

・主に福岡、熊本、佐賀、大分など、九州で獲れる旬の野菜を使用しております。

 

・40種類以上の豊富な種類の野菜や食材を使用しております。

 

・サラダの色味や味わいが重ならないように、バラエティー豊かさにこだわっております。

 

・野菜が持つそれぞれの特性を活かしてアレンジしております。

 

・何よりも野菜や食材の鮮度を一番に考えてご提供しております。

 

これらのバランスを大切に、お客様の喜ぶお顔を想像しながら、

日々試行錯誤を繰り返しております。

 

 

 

 

お客様からは、「こんな食べ方もあったんですね!」

と新たな気付きや発見があったことを

教えてもらえるお声もしばしば…。

 

 

 

お客様に「選べる楽しさ」「味わう楽しさ」を

感じて頂き、色々な野菜をお召し上がり頂いて…

 

身体の中からの健康と、キレイなお肌作りの

お手伝いができることが、私たちにとって

大きな喜びとやりがいになっています。

 

 

 

 

引き続き、新しいメニューを楽しみに、

お気軽にブッフェレストランに

お越し頂けましたら幸いです♪

 

筑紫野 天拝の郷

担当 T.N